對(duì)大部分滿懷好奇，喜歡博才多藝的葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)，“看”葡萄酒/紅酒標(biāo)簽，也是一件很有趣的事。假如掌握了自己的正標(biāo)信息，你就可以把握住這款葡萄酒豐富的內(nèi)涵。而且對(duì)大多數(shù)充滿好奇.喜歡博才多學(xué)的葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)，“看”葡萄酒，也是一件很有趣的事。

按照規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒都要貼上中文標(biāo)簽，對(duì)于大多數(shù)葡萄酒買主來(lái)說(shuō)，其實(shí)只要看一看上面的標(biāo)識(shí)，就能明白是來(lái)自哪個(gè)國(guó)家.哪一家酒莊生產(chǎn)的葡萄品種，在這方面，大可不需要正面寫著一行復(fù)雜的外文(簡(jiǎn)稱“正標(biāo)”)就會(huì)暈眩。而如果掌握了自己的正標(biāo)信息，你就可以把握住這款酒的豐富內(nèi)涵。

酒標(biāo)一般包括下列內(nèi)容：
1.葡萄品種
并非所有的葡萄瓶子上都標(biāo)有不同的葡萄品種。像澳美這樣的國(guó)家規(guī)定，如果一瓶葡萄酒含有某種葡萄的75%以上的話，就可以將該品種的名字標(biāo)在瓶子上。歐洲傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū)各有不同的規(guī)則，如德.法，如果在標(biāo)簽上出現(xiàn)了某種葡萄名稱，說(shuō)明至少85%的葡萄酒是用這種葡萄釀造出來(lái)的。在新世界的酒標(biāo)上，經(jīng)常可以看到標(biāo)記品種的名字。

2.酒名
一款酒通常是酒廠、莊園主或特定酒廠的名字，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名。

3.收獲年份
瓶子上標(biāo)有年份的年份是葡萄的豐收年。由于歐洲傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，尤其是北部的葡萄種植地區(qū)，由于氣候比澳.美等新世界產(chǎn)區(qū)更穩(wěn)定，其品質(zhì)隨年份而異。年份也是買酒時(shí)的一個(gè)重要參考因素。從而得出這款酒的年齡。如果沒(méi)有標(biāo)出年份，就表示該酒是由不同年份的葡萄混釀而成，只有少數(shù)(如汽酒、白葡萄酒等)是質(zhì)量不佳的葡萄酒。

4.等級(jí)
生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家一般都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施，不同國(guó)家對(duì)葡萄酒分級(jí)的方法也不盡相同，通常老世界的產(chǎn)品通過(guò)酒標(biāo)就能看到它的等級(jí)。但是新世界因?yàn)闆](méi)有分級(jí)制度，所以沒(méi)有標(biāo)示。

5.產(chǎn)區(qū)
對(duì)于傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)地而言，酒標(biāo)上產(chǎn)地名稱是一個(gè)重要信息。了解到是某個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，就知道了該葡萄酒的特點(diǎn)。一些酒類產(chǎn)地的名字幾乎決定了其酒類的聲譽(yù)。

6.裝瓶者
裝瓶的人未必是釀酒的。酒廠自己裝瓶的葡萄酒都會(huì)標(biāo)有“原酒莊裝瓶”，一般說(shuō)來(lái)會(huì)比酒商裝瓶的酒來(lái)得珍貴。

7.酒廠名
名聲大振的酒廠往往保證質(zhì)量。例如，法國(guó)勃艮第(Burgundy)，同一塊葡萄園可以歸多個(gè)生產(chǎn)商或酒商所有，因此，如果只看產(chǎn)地，有時(shí)很難辨別其優(yōu)劣，此時(shí)酒廠的聲譽(yù)就是一項(xiàng)重要參考指標(biāo)。而且新世界的產(chǎn)品通常是生產(chǎn)商與裝瓶商同屬一家企業(yè)。

8.酒類的國(guó)家名稱
瓶裝酒的產(chǎn)地。

9.凈含量
容積均為750ml，亦有375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容量適合多種人群及宴會(huì)人群使用的酒類。

10.酒精濃度
一般使用(。)或者(%)表明酒精濃度。一款葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間，但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大約18%-23%)較高，而德國(guó)則一般是低度酒精(10%以下)，并帶有甜味。

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